집에서 요리 한 양고기를 만드는 방법

집에서 요리 한 양고기를 만드는 방법

조림 양고기는 맛있을뿐만 아니라 영양가있는 고전적인 가정식 요리입니다. 특히 추운 계절에는 뜨거운 조림 양고기 한 그릇이 사람들을 따뜻하게 느낄 수 있습니다. 그렇다면 맛있는 가정 요리 양고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 이 기사는 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 핫 컨텐츠를 결합하여 Mutton을 자세히 조리하기위한 요리 기술과 예방 조치를 분석합니다.

1. Mutton Stewed를 선택하기위한 주요 포인트

재료를 선택하는 것이 Mutton을 스튜하는 열쇠입니다. 고품질의 양고기는 요리를 더 맛있게 만들 수 있습니다. 자료를 선택할 때주의를 기울여야 할 사항은 다음과 같습니다.

또한 Mutton을 선택할 때는 밝은 붉은 색, 심지어 지방 분포 및 냄새가 없어서 양고기가 더욱 맛있게됩니다.

2. 조림 양고기 준비

양고기를 조인하기 전에 다음과 같은 준비가 필요합니다.

3. 양고기 스튜를위한 클래식 레시피

다음은 가정 요리 양고기의 고전적인 레시피입니다. 단계가 명확하고 작업이 간단합니다.

4. 양고기 조인 팁

조림 양고기를 더 맛있게 만들려면 다음 팁을 사용해보십시오.

1.비린 냄새를 제거하고 향을 늘리십시오: 블랜칭 외에도 조림 중에 약간의 흰 후추 나 후추를 넣어 비린 냄새를 효과적으로 제거하고 향을 증가시킬 수 있습니다.

2.사격 통제: Mutton을 조인 할 때는 먼저 높은 열로 끓인 다음 낮은 열로 돌려서 끓여서 고기가 더 부드럽고 맛있을 수 있습니다.

3.반찬 선택: 일반적인 당근과 감자 외에도 흰색 무, 참마 등을 추가하여 맛을 증가시킬뿐만 아니라 영양 균형을 유지할 수 있습니다.

4.수프 저장 팁: 한 번에 마무리 할 수 ​​없다면, 조림 양고기와 수프를 별도로 보관하고 다음에 가열 될 때 섞어 고기가 너무 썩지 않도록 할 수 있습니다.

5. 조림 양고기의 영양가

양고기는 단백질, 비타민 B 그룹, 철, 아연 및 기타 영양소가 풍부하며 비장과 위를 따뜻하게하고 차갑고 몸을 따뜻하게하는 효과가 있습니다. 다음은 조림 양고기의 주요 영양소입니다.

6. 결론

가정식 양고기 스튜는 간단 해 보이지만 맛있게 만들려면 재료 선택, 취급 및 요리 기술도 마스터해야합니다. 이 기사의 소개를 통해, 나는 당신이 맛있는 어린 양을 튜닝하는 방법에 대한 깊은 이해를 가지고 있다고 생각합니다. 주말에 가족을 위해 향기로운 양고기 냄비를 뿌려 따뜻함과 맛을 즐기십시오!